1.Evite dietas milagrosas em que há uma grande perda de peso em um curto período de tempo;
2. Faça, pelo menos, 5 refeições por dia;
3. Comece sempre as refeições por um caprichado prato de saladas ou que pelo menos a salada faça parte do prato principal;
4. Para temperar as saladas use vinagre, suco de limão ou azeite;
5. Macarrão é permitido, mas não exagere na quantidade e cuidado com o molho. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos;
6. Faça pequenos lanches entre as refeições principais (café, almoço e jantar) isso vai evitar de comer besteiras durante o dia e de beliscar entre as refeições;
7. Cuidado com a quantidade de sal, poderá substituir por temperos naturais no preparo das refeições, como o alho, cebola, orégano, alecrim, salsa e cebolinha, principalmente para as pessoas que são hipertensas;
8. Em restaurantes por quilo, veja logo as opções antes de escolher os alimentos, evitará exageros. Faça um prato colorido;
9. Para a sobremesa, prefira frutas da época;
10. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde, não pode mais que isso, mas nada vai adiantar se não tem hábitos alimentares saudáveis e é sedentário;
11. Ingira todos os dias alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas, cereais;
12. Cozinhe as verduras a vapor, assim elas não perderão o valor nutritivo;
13. Consuma algumas frutas como maçã, pêra, goiaba, uva com a casca;
14. Prefira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contra-filé;
15. Retire sempre a pele das aves, ela contém basicamente gordura;
16. Esqueça dos salgadinhos, torta de chocolate, guloseimas e da bolacha recheada, deixe para comer um desses doces no final de semana mas sem exagerar claro.
17. No trabalho, pode optar para lanche, barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades) ou frutas;
18. Frutas, gelatina e iogurtes light são excelentes lanches;
19. Se tiver vontade de comer um doce, coma somente um pedaço ou 1 unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia;
20. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet, prefira sucos naturais;
21. Beba bastante água durante o dia pelo menos 8 copos, é o melhor para hidratação;
22. Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade;
23. Utilize adoçantes naturais nos sucos e no cafezinho;
24. Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando der vontade de comer alguma coisa, você já tem algo em mãos evitando de comer besteiras;
25. Evite alimentos fritos. Dê preferência ao grelhados ou cozidos;
26. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados;
27. Enlatados são ricos em sódio, por isso, prefira os alimentos naturais;
28. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados. Dê preferência aos queijos brancos como ricota, de minas, frescal e cottage;
29. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes;
30. Quando for ao supermercado nunca vá com fome ir sempre após uma refeição. Isso evitará pegar guloseimas, chocolates e salgadinhos entre outros;
31. Verificar sempre os rótulos dos alimentos e se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade;
32. Faça preparações com qualidade, sempre variando os alimentos;
33. Pratique alguma atividade física, vá a uma academia ou faça caminhadas pelo menos 3 vezes na semana, ou ou vá pedalar, dançar, evite o sedentarismo.
Fonte: Nutricionista MicheleEstas
alimentares mais saudáveis para o seu dia a dia, mas consulte um nutricionista para uma melhor recomendação de acordo com as necessidades nutricionais de cada um, indicando assim uma dieta equilibrada e variada com qualidade.
quarta-feira, 31 de agosto de 2011
* SUCO DE MARACUJÁ COM COUVE
Ingredientes
Polpa de 1 maracujá pequeno (50g)
1 xícara (chá) de água (200ml)
½ xícara (chá) de folhas de couve (50g)
gelo a gosto
açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo
Bata a polpa de maracujá com a água e a couve no liquidificador, usando a tecla pulsar para não triturar as sementes. Passe pela peneira, adicione gelo e adoçante a gosto e sirva.
Polpa de 1 maracujá pequeno (50g)
1 xícara (chá) de água (200ml)
½ xícara (chá) de folhas de couve (50g)
gelo a gosto
açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo
Bata a polpa de maracujá com a água e a couve no liquidificador, usando a tecla pulsar para não triturar as sementes. Passe pela peneira, adicione gelo e adoçante a gosto e sirva.
É só saborear.
Marcadores:
* Suco de maracujá com couve
* SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
200 ml de água
5 folhas de hortelã
açucar ou adoçante e gelo, a gosto
Modo de Preparo
Descasque e pique o abacaxi, pegue 1/2 xícara e coloque junto com os outros ingredientes no liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.
Está pronto o suco, é só servir e saborear.
Marcadores:
* Suco de abacaxi com hortelã
terça-feira, 30 de agosto de 2011
* MOUSSE DE CHOCOLATE
Mousse de Chocolate
Ingredientes
01 lata de creme de leite(agite bem antes de abri-la, para misturar o conteúdo).
15 colheres de sopa de nescau ( se quiser o mousse mais escuro então encha bem a colher e se quiser mais clarinho ponha a colher mais rasa)
Modo de Preparar
Misture os ingredientes numa vasilha, (fora do fogo)mexendo bem lentamente , até que o nescau fique todo misturado, tornando toda a mistura numa pasta homogênea. Após isso, use a batedeira( ou um Mix) apenas para dar duas ou três batidas rápidas, para tornar a massa espumante. E já está pronto.
Coloque agora numas tacinhas e leve à geladeira, para servir gelado.. (pouco mais de uma hora já será o suficiente.)
Fonte: Portal dos cantinhos
segunda-feira, 29 de agosto de 2011
sexta-feira, 12 de agosto de 2011
* PANQUECAS
Obs: Se não quiser por molho de tomate, queijo e levar ao forno, não tem problema. Ela só recheada fica uma delícia também, experimenta fazer.
quinta-feira, 11 de agosto de 2011
* SALADA DE FRUTAS
Salada de FrutasIngredientes:
Modo de Preparar
1/2 unidade(s) de mamão papaya
6 unidade(s) de banana
4 unidade(s) de maçã
1/2 unidade(s) de abacaxi
6 unidade(s) de laranja
3/4 unidade(s) de melão
3 unidade(s) de kiwi
1 copo(s) de refrigerante de guaraná
6 unidade(s) de banana
4 unidade(s) de maçã
1/2 unidade(s) de abacaxi
6 unidade(s) de laranja
3/4 unidade(s) de melão
3 unidade(s) de kiwi
1 copo(s) de refrigerante de guaraná
Modo de Preparar
1º Passo – Lave as frutas, antes de descascar. 2º Passo – Esprema duas laranjas, de modo a obter quase 1/2 copo de suco e coloque numa travessa funda. 3º Passo – Cortar todas as frutas - quanto menor picá-las, mais saborosa será a salada, pois a cada colherada poderá pegar mais frutas. Quando descascar as outras duas laranjas restante, retire a parte branca, antes de picar, pois esta amarga a salada de frutas. 4º Passo – Junte o guaraná, misture tudo muito bem e está pronta a sua sobremesa. Coloque a salada de frutas em taças individuais e leve para gelar. | |
* BOLO DE AIPIM
Bolo de Aipim
Bolo de Aipim uma delicia, é tudo de bom .
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
1 xicara (cha) de açúcar ou 1 lata de leite condensado
3 ovos
100g de coco ralado
2 xicaras (cha) de farinha de trigo
500g de mandioca (cozida, retire o fio do meio)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xicara (cha) de leite
Modo de Fazer
No liquidificador bata os ovos,a margarina, o açúcar,a mandioca e o leite. Em seguida misture a farinha, e o coco ralado, adicione o fermento em pó e mexa.
Obs: Assim que terminar de bater, coloca na forma untada e leve ao forno imediatamente, por mais ou menos 20 minutos.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
1 xicara (cha) de açúcar ou 1 lata de leite condensado
3 ovos
100g de coco ralado
2 xicaras (cha) de farinha de trigo
500g de mandioca (cozida, retire o fio do meio)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xicara (cha) de leite
Modo de Fazer
No liquidificador bata os ovos,a margarina, o açúcar,a mandioca e o leite. Em seguida misture a farinha, e o coco ralado, adicione o fermento em pó e mexa.
Obs: Assim que terminar de bater, coloca na forma untada e leve ao forno imediatamente, por mais ou menos 20 minutos.
* PÃO DE MEL
Pão de Mel Recheado
É muito delicioso e fácil de fazer.
INGREDIENTES: 2 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá de açúcar mascavo peneirado
1/2 xícara chá) de cacau em pó
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de canela em pó
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de trigo peneirado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de pó royal
COMO PREPARAR:
BOLO:
Bater bom os ovos primeiros, depois na seqüência pondo os demais ingredientes.
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal Doriana
Leve para ferver em fogo brando, não pare de mexer.
Quando começar a desgrudar da panela, deslige. Reserve.
COBERTURA:
250gr chocolate meio amargo
250gr chocolate ao leite
Derreter em banho maria.
Para montagem, retirando o bolinho da forminha, corte ao meio, recheie e passe no chocolate, e ponha numa forma untada com margarina. Após o chocolate endurecer, embale com plástico filme.
INGREDIENTES: 2 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá de açúcar mascavo peneirado
1/2 xícara chá) de cacau em pó
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de canela em pó
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de trigo peneirado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de pó royal
COMO PREPARAR:
BOLO:
Bater bom os ovos primeiros, depois na seqüência pondo os demais ingredientes.
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal Doriana
Leve para ferver em fogo brando, não pare de mexer.
Quando começar a desgrudar da panela, deslige. Reserve.
COBERTURA:
250gr chocolate meio amargo
250gr chocolate ao leite
Derreter em banho maria.
Para montagem, retirando o bolinho da forminha, corte ao meio, recheie e passe no chocolate, e ponha numa forma untada com margarina. Após o chocolate endurecer, embale com plástico filme.
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