domingo, 19 de maio de 2013

* PUDIM DE LEITE NINHO


Pudim de leite ninho

Ingredientes
10 colheres de leite ninho
09 colheres de açúcar
04 ovos
02 e 1/2 copos de leite
01 xícara de coco ralado

Modo de preparar
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma caramelizada e cozinhe em banho maria.

Fonte: Luciene Moreira



segunda-feira, 13 de maio de 2013

* ARROZ SOLTINHO


Para fazer um arroz soltinho.

*A escolha do grão.

Prefira grãos alongados e de tom perolado, que tendem ter um cozimento mais uniforme. Evite embalagens com grãos quebrados ou quebradiços, pois eles desmancham durante o cozimento e deixam o arroz empapado.

* A proporção ideal de água para o cozimento do arroz.
Use sempre 2 partes de água para 1 parte de arroz.
Ex: para cozinhar 1 copo de arroz coloque 2 copos de água.

* Tamanho da panela.
O arroz ao cozinhar aumenta de 50 % a 60 % de tamanho, por isso, escolha uma panela que seja capaz de comportar esse volume. Além disso, lembre-se que panelas com fundo mais espesso absorvem mais calor, e por isso costumam continuar a cozinhar os grãos depois de desligar o fogo - desligue o fogo um pouquinho antes para um resultado perfeito. 




domingo, 12 de maio de 2013

sexta-feira, 10 de maio de 2013

* FELIZ DIA DAS MÃES - POEMA




Receita de Mãe

Há muito tempo procuro
encontrar uma receita
tão gostosa quanto aquela
que faz a mamãe perfeita.


Até mesmo o dicionário
desconhece a dimensão
do carinho e da bondade
que cabem no seu coração.


Talvez ela nem imagine
seu verdadeiro valor,
receita de mãe exige
noventa porcento de amor.


Mas, além do principal,
jamais poderá faltar
disposição, paciência,
vontade de perdoar.


Por último acrescentar
uma dose de magia,
fé em Deus inabalável,
dia e noite, noite e dia.


Por trás de uma simples receita
existe um segredo qualquer,
porém, nesta humilde receita,
existe uma grande MULHER ! 


Autor: Jerônimo Mendes

* TORTA DA INFÂNCIA



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