Arroz soltinho
Ao cozinhar o arroz, pingar algumas gotas de limão juntamente com a água do cozimento, isso irá deixa-lo soltinho e bem branquinho.
Ao fritar peixe , passe o óleo da fritura por um filtro para retirar todas impurezas.
Pingue algumas gotas de limão nesse óleo e leve ao fogo para esquentar um pouco. Isso fará que o óleo não fique com cheiro e nem gosto de peixe, ficando reaproveitável.
Coloque na frigideira um dente de alho com casca, além de não queimar o óleo da fritura, ele dá um sabor especial.
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