* CURAU

 Curau

Ingredientes

06 espigas de milho verde

02 colheres de margarina

02 xícaras de açúcar

01 litro de leite

01 pitada de sal

02 canela em pau

Preparo

Corte o milho rente ao sabugo e bata no liquidificador  com o leite. Coe em peneira fina, pressionando com a colher. Coloque o líquido coado na panela, adicione o açúcar, a margarina, a canela em pau e o sal. Leve ao fogo, mexendo com colher de pau. Cozinhe bem. Coloque em uma travessa e polvilhe canela em pó por cima.

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