* FELIZ ANO NOVO

 

 

* FELIZ NATAL

* PUDIM NATALINO

          Pudim  Natalino de Pão

Ingredientes
6  pães amanhecidos
4 ovos
1 xícara de açúcar
150 g de uvas passas
100 g de nozes
02 colheres (sopa) de manteiga

           

           Modo de Preparar

        Coloque os pães em um pouco de leite, desmanche os pães muito bem, depois adicione os  ovos, açúcar, manteiga, uvas passas,  nozes e misture  bem.
Coloque essa mistura em uma  forma redonda de buraco no meio já caramelizada e leve para cozinhar em banho Maria.

        Desinforme, leve para gelar, sirva-se e bom apetite!

        Obs: Esta receita além de deliciosa, é prática e fácil de fazer. Caso queira, pode servir com sorvete de baunilha ou chantilly.

* FAROFA DELICIOSA PARA O NATAL

Farofa para o Natal

Ingredientes

1 cebola média bem picadinha

2 dentes de alho amassados

3 a 4 colheres de azeite ou margarina

½ k de farinha de mandioca

1 pimentão picado

½ xícara de azeitonas picadas

Cheiro verde picadinho (salsinha e cebolinha)

100 gr de bacon picados

100 gr de calabresa picada

2 ovos cozidos picados

Modo de Fazer

Refogue o bacon, o alho e a cebola no azeite ou margarina. Depois coloque a calabresa e deixe fritar um pouco, agora põe o pimentão e as azeitonas e doure um pouco.Adicione a farinha aos poucos  e mexa bem e para finalizar coloque os ovos e o cheiro verde.

 Obs: Receita deliciosa, é simples e fácil de fazer.

 

 

* Receitas de Natal

Biscoitinho de Natal

Uma receita saborosa de biscoitos, que servem para decorar, pendurando-os na árvore de Natal ou simplesmente para ter, num bonito pratinho, na mesa da Consoada. Ingredientes: 125 g de manteiga 200 g de açúcar 2 ovos Farinha q. b. (quanto baste) manteiga açúcar ovos farinha Como fazer : 1 - Primeiro mistura-se a manteiga com o açúcar até fazer uma massa. 2 - Depois juntam-se os dois ovos inteiros e farinha suficiente para a massa não se colar às mãos e fazer os biscoitos. 3 - A seguir, num tabuleiro untado com manteiga (ou margarina), dispõem-se os biscoitinhos, tendidos com formas diferentes, conforme a imaginação de cada um. Agora no Natal podem-se fazer estrelas, pinheiros, bolas, laços, etc. 4 - Se a ideia for pendurar na árvore de Natal, deve fazer-se um buraquinho na parte de cima, para depois de cozidos se passar um fio. 5 - A seguir, por segurança, pede-se a um adulto para pôr o tabuleiro no forno e vigiar até estarem prontos. Que biscoitinhos deliciosos!

Fonte: junior.te.pt Fatias Douradas É preciso: Pão em fatias (de preferência de forma) 2 ovos 1 copo de leite 1/2 copo de açúcar 25 g de açúcar baunilhado (para os que o preferirem ao açúcar com canela, que também se pode usar para polvilhar as fatias) Manteiga q. b. (quanto baste) ou uma fritadeira com óleo Como fazer: - Batem-se muito bem os ovos com o açúcar e, em seguida, junta-se o leite. - Deita-se um pouco de manteiga numa frigideira ou põe-se óleo a aquecer numa fritadeira. (Atenção: aqui é melhor um adulto ajudar.) - Passam-se as fatias de pão, uma a uma, pelo polme e alouram-se dos dois lados na frigideira (ou na fritadeira), com a ajuda de um adulto. - Polvilham-se com o açúcar baunilhado ou com açúcar e canela. - E estão prontas a comer Hummm... Deliciosas! Fonte:  junior.te.pt

* TRONCO DE NATAL

Oi gente!

Passeando pela Net encontrei esta receita, achei interessante e resolvi postar aqui. Veja!

Este não é o "Tronco de Natal" de verdade, mas é muito parecido e podemos fazer junto com as crianças. Fica parecido e também é muito saboroso! É preciso: 250 g de bolacha Maria 200 g de chocolate em pó 150 g de açúcar 1 ovo 3 colheres de sopa de margarina líquida bolachas Maria chocolate em pó açúcar ovo E também : 2 rectângulos de papel de alumínio Pasta de chocolate para barrar papel de alumínio pasta de chocolate Como fazer : 1 - Mistura-se o açúcar com a margarina líquida, o ovo e o chocolate. Bate-se bem até formar uma pasta forte. 2 - Partem-se as bolachas aos bocadinhos pequeninos e juntam-se com os outros ingredientes. 3 - É altura de usar as mãos (bem lavadas!): mistura-se tudo muito bem até o chocolate cobrir todas as bolachas. 4 -Pega-se no rectângulo de alumínio, espalha-se um bocadinho de açúcar e põe-se a massa em cima. Enrola-se bem a massa em forma de tubo. Faz-se outro cilindro, mais pequeno, e põe-se de lado, a parecer um galho a sair do tronco (podem fazer-se dois). 5 - Embrulha-se tudo com cuidado. 6 - Põe-se no frigorífico de um dia para o outro (às vezes só umas horas chegam) para endurecer. 7 - Depois de duro, tira-se o papel de alumínio e barra-se todo com pasta de chocolate (topos e tudo), para parecer um tronco. 8 - Até se pode usar um garfo para marcar traços todo ao longo do "tronco", para parecer mais real. Um doce Natal!

Fonte: /www.junior.te.pt/

* RECEITAS DE SUCOS NATURAIS

* DICAS

Forno e Fogão As chamas de gás devem apresentar coloração azulada. Ao apresentar chamas amareladas  é sinal de que os queimadores  estão sujos ou  desregulados e, desta forma, consumirá mais gás. No fogão a gás deve-se utilizar uma intensidade da chama adequada e, sempre que possível utilizar a panela de pressão. Mantenha a panela tampada enquanto cozinha e baixe a chama ao mínimo necessário.  Ao cozinhar um alimento, quando a água estiver  fervendo, reduza a chama ou potência do fogo. Ao utilizar o forno, pode desligá-lo algum tempo antes de finalizar o cozimento do assado, pois o forno manterá a temperatura durante algum tempo. Não abra desnecessariamente a porta do forno uma vez que desperdiça energia e atrapalhará o assado. Verificar se a porta do forno veda bem, e não deixa escapar o calor. Se  tem um forno grande utilize-o somente para cozinhar ou assar grandes refeições, porque senão estará consumindo muita energia por pequenas quantidades de comida. Grãos como feijão, lentilha, soja ou grão de bico devem ficar de molho durante a noite. Cozinharão mais rápido e você economizará gás.

* CHÁS

No Blog  http://cantinhodasplantas.blogspot.com.br/   fiz uma postagem sobre os benefícios do gengibre.

Veja alguns chás usando o gengibre.

 Chá emagrecedor

 Chá de gengibre com camomila

Ingredientes:

01 colher (chá) de gengibre ralado

01 colher (sobremesa) de camomila

200 ml de água fervida

Modo de preparar

Despeje o gengibre e a camomila na água fervente e tampe por alguns minutos. Depois coe e tome quente.

Chá de gengibre (tradicional)

Ingredientes:

01 colher(chá) de gengibre ralado

01 xícara(chá) de água

Modo de preparar

Despeje o gengibre ralado na água e deixe ferver por alguns minutinhos. Depois coe e tome morno.

Chá bom para tosse

Chá de gengibre com canela

Ingredientes

04 rodelinhas de gengibre

03 pauzinhos de canela

Mel para adoçar

Modo de preparar

Coloque em uma vasilha, um pouco de água, o gengibre e canela para ferver por uns dois minutos. Depois desligue o fogo e deixe um pouco em infusão. Coe e adoçe com mel e beba aos poucos.

Obs: Se estiver com muita tosse, tome esse chá várias vezes ao dia.

Dica: Caso queira pode acrescentar aniz estrelado nessa receita. Além de ajudar, ele dá um sabor bem gostoso.