INGREDIENTES
02 1/2 xícara de açúcar(500g)
01 litro de leite talhado
cravo da índia e canela em pau a gosto
MODO DE FAZER
Coloque o açúcar numa panela média de fundo largo e deixe em fogo baixo até começar a caramelizar. Acrescente o leite talhado, a canela e o cravo. Mexa com uma colher de pau a cada 5 minutos. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 35 minutos ou até que o doce tenha formado bastante calda e adquirido coloração marrom (depois de frio ele vai ficar um pouco mais encorpado). Passe o doce para uma vasilha a gosto e sirva bem frio, como sobremesa.
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