Canjica
Ingredientes
500 g de milho de canjica
01 litro de leite
08 colheres (sopa) de açúcar
01 pacotinho de flocos de coco
04 canela em pau
01 pitada de sal
Preparo
Lave a canjica e deixe de molho por algumas horas. Depois cozinhe-a na água em panela de pressão até ficar macia. No final a água deve ter secado . Junte o leite, o açúcar, flocos de coco, o sal e a canela. Ferva por cerca de 15 min. em fogo baixo e panela destampada.
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