Ingredientes:
500 g de patinho bem moído
1 xícara de chá de trigo para kibe
Suco de um limão
1 colher de sopa cheia de margarina ou se preferir 02 colheres de sopa
de azeite de oliva
1 cebola bem picadinha ou ralada
1 colher de sopa de hortelã picada
Sal a gosto
Folhas de hortelã para decorar
Obs: Caso queira, coloque um pouquinho de pimenta do reino moída a gosto
Modo
de Preparar
Coloca o trigo de kibe de molho na água por 1 a 2 horas. Escorra-o bem e
misture muito bem com a carne moída, a margarina, o suco do limão, a cebola, a
hortelã e o sal. Unte um refratário com margarina, espalhe o kibe e asse em
forno médio por aproximadamente 20 a 30 minutos. Decore com as folhas de hortelã.
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