Ingredientes
- 2 batatas cozidas
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
- 1/2 cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 gema de ovo
- farinha de trigo o quanto baste (até dar ponto para fazer os bolinhos)
- farinha de trigo o quanto baste (até dar ponto para fazer os bolinhos)
- sal a gosto
Modo de fazer
Cozinhe as batatas e amasse-as como para purê. Junte a manteiga, o cheiro-verde, a cebola picadinha, o queijo ralado e a gema. Mexa bem. Vá colocando a farinha até ficar uma massa que dê para enrolar. Faça os bolinhos. Passe na farinha de trigo e frite em óleo abundante e quente. Escorra em papel absorvente.
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