* SITE DE RECEITAS DE SABÃO E OUTROS

Dica de um site muito bom com variedade de receitas de sabão, sabonete, velas e outros.
Outros assuntos também como: remédios caseiros, chás, beleza, alimentos, artesanato...

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* MISTO QUENTE

Misto quente de forno

Ingredientes

Margarina para untar

12 fatias de pão de forma (sem a casca)

1/2 lata de molho de tomate pronto 

6 fatias de presunto (ou a gosto)

requeijão

12 fatias de mussarela (ou a gosto)

1/2 caixa de creme de leite

1 tomate grande cortado em rodelas

orégano a gosto

Modo de Preparo

Unte um refratário com margarina.

Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma.

Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, cubra com pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas e orégano a gosto.

Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter 

Obs: Caso queira pode fazer no microondas.

* DELÍCIA DE ABACAXI

Delícia de abacaxi

01 abacaxi grande

01 e ½ xícara de açúcar

01 lata de leite condensado

½ lata de creme de leite

02 ovos

01 medida (use a lata de leite condensado) de leite

Modo de preparar

Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi, pique em pedaços pequenos. Leve ao fogo com o açúcar, em chama baixa até ficar cozido (meio translúcido) com pouca calda, reserve.

Junte o leite condensado as gemas e a mesma medida de leite e leve ao fogo brando até engrossar. Coloque em refratária. Quando estiver frio coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.

Bata as claras em neve e junte duas colheres de sopa de açúcar, bata bem e junte o creme de leite e misture. Coloque por cima do doce.

Leve ao congelador.

Antes de servir deixe descongelar um pouco.

Fonte: Facebook

* GELATINA NA LARANJA

* DICAS

Açúcar

O açúcar a ser empregado no preparo de doces e sobremesas pode ser perfumado com raspas de limão ou de laranja.

Azeitonas

Guarde as azeitonas na geladeira cobertas com água filtrada, sal e um pouco de azeite. Assim elas não ficarão rançosas.

Batatas assadas

Iogurte com cebola ralada é uma mistura muito gostosa para se colocar sobre batatas assadas.

Batatas cozidas

Para reaproveitar as sobras de batatas cozidas, mergulhe-as em água quente e leve ao forno por 20 minutos.

Batatas fritas 
Quem não gosta de uma batata frita bem crocante? Para deixá-las sequinhas, coloque as batatas em água fervendo por alguns minutos e logo em seguida em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e coloque-as em papel toalha para retirar o excesso do óleo.

Empanados 

Para empanar pedaços de frango sem fazer sujeira, coloque a farinha dentro de um saco plástico. Junte os pedaços de frango e chacoalhe até misturar bem.

Iogurte

O iogurte não pode ser guardado em recipientes de vidro transparente, pois a luz destrói a vitamina B2, existente no produto.
O soro do iogurte não deve ser eliminado: ele contém proteínas de alto valor biológico.

Macarronada

A macarronada ficará mais saborosa se você misturar um pouco de pimenta do reino ao queijo ralado.

Maionese

Para bater a maionese, utilize sempre uma vasilha de louça ou de vidro, nunca de metal.
Misture a maionese que sobra no fundo do vidro com um pouco de suco de limão e você terá um ótimo molho para salada.

Manteiga rançosa

Para tirar o ranço da manteiga, coloque-a numa vasilha com água e 1 colher (sopa) de bicarbonato. Deixe por 24 horas e depois lave com bastante água.

Molho

Se o molho de carne ficar sem cor, acrescente duas colheres (chá) de café solúvel.

Se o molho ficar salgado demais, junte uma fatia de pão e cozinhe mais um pouco.

Se um molho à base de farinha encaroçar, basta passá-lo pela peneira.
Para engrossar molhos, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em água fria.

Para que seu molho de tomate não fique ácido, acrescente uma pitadinha de açúcar. Você também pode substituí-lo por um pouco de ketchup.
Outra dica é juntar ao molho alguns pedaços de batata ou cenoura e fervê-lo normalmente.

Ovo frito

Para fazer um ovo frito perfeito, você deve untar a frigideira com azeite ou manteiga e colocar o ovo. Tampe e cozinhe em fogo moderado até o ponto desejado.

Ovos cozidos
Para que a panela não fique preta ao cozinhar  ovos, basta colocar algumas gotinhas de vinagre na  água

Panquecas

Para que as panquecas fiquem mais gostosas, deixe a massa descansar por 30 minutos, antes de fritar.

Pastéis

Para rechear pastéis, o recheio deve estar frio, caso contrário a massa ficará encruada.

Peixe

O peixe não gruda na assadeira e fica com mais sabor se o fundo da assadeira for forrado com uma camada de fatias de batatas cruas.

Polenta frita

A polenta frita fica mais macia e com uma crosta crocante se você passar na farinha de trigo antes de fritar.

Queijo

O queijo não endurece se você passar manteiga ou margarina na parte cortada.

* MOLHO BRANCO

Imagem: Como fazer

Molho Branco

Ingredientes:

• - 01 cebola ralada
• - 02 colheres(sopa) de manteiga
• - 03 copos(americano) de leite
• - 03 colheres de amido de milho
• - 01 caixinha de creme de leite
• - sal a gosto

Modo de preparar:

Doure na manteiga a cebola ralada, acrescente o leite, deixe ferver, acrescente o amido de milho, em seguida o creme de leite, para engrossar o molho, e ponha sal.

Obs: Caso queira pode por um pouquinho de pimenta do reino e ralar um pouquinho de noz moscada a gosto.

* BISCOITO DE QUEIJO

Biscoito de queijo da Vovó
Ingredientes:
4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xícara de chá é a mesma medida)
3 copos de queijo ralado
1 copo de leite gelado
3 ovos
1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho

Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando

Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar

Colocar sal apenas se necessario, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente

Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco
Não deixe muito se não fica duro

Informações Adicionais:

Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.

Fonte: Um pé na roça

* FARINHA DE BANANA

A farinha feita com bananas pode ser usada como suplemento alimentar. Uma vez que ela não é digerida pelo intestino delgado, tem a capacidade de saciar a fome e aumenta a capacidade do organismo em queimar as gorduras, torna-se num poderoso aliado para emagrecer. A diferença entre a farinha de casca de banana verde e a casca de banana madura é apenas na quantidade de nutrientes. A farinha da casca de banana madura é mais rica principalmente em fosfatos. 

Aqui vai a explicação de todo o processo de como fazer a farinha de banana verde e de banana madura.

Instruções para fazer a farinha de banana verde:
1-comece por lavar muito bem as bananas verdes com água corrente e seque-as de seguida com um pano macio ou com papel absorvente.
2-depois, usando uma faca bem afiada, corte as bananas às rodelas com cerca de meio centímetro de espessura e espalhe-as num tabuleiro.
3-em seguida coloque as bananas ao sol até que estas se encontrem bem secas. Depois de bem secas, coloque no liquidificador as rodelas das bananas e triture até obter uma farinha que não deve ser muito fina.
Se quiser que o processo de secagem seja mais rápido, coloque o tabuleiro no forno durante 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida triture como já foi descrito.

Instruções para fazer a farinha de banana madura:
1-para fazer você vai usar apenas as cascas daquelas que já foram consumidas ou das que já estão muito maduras e que iriam para o lixo.
2-lave bem as cascas e corte-as quando ainda estão frescas e duras aos bocadinhos bem pequenos. Coloque-os num tabuleiro.
3-depois seque-as ao sol ou no forno. Se optar pelo forno vai apenas de precisar 30 minutos pois as cascas maduras secam mais rapidamente que as verdes.
4-depois de bem secas é só triturar.
5-a farinha de banana feita com casca madura é mais saborosa que a de casca verde.

Observações para a farinha de banana madura:
• Esta farinha não deve ficar muito fina.
• Esta farinha deve ser conservada num pote bem fechado.
• Esta farinha pode ser usada na confeção de vários pratos mas em conjunto com outras farinhas.
• Pode guardar as cascas das bananas na geladeira até ter a quantidade desejada de cascas.
• Esta farinha não deve ser usada por pessoas diabéticas porque contem muita frutose.

Fonte: Faça e refaça

* FELIZ DIA DA MULHER!

* MORANGO

Milk-shake ou smoothie de morango?

Sabe aquela máxima de que as aparências enganam? Pois ela cai como uma luva neste embate. Afinal, apesar de ser difícil diferenciar essas duas bebidas à base de morango só pelo aspecto visual, a história muda ao focarmos na composição nutricional de cada uma. O milk shake, pra começar, é feito com sorvete e, por isso, carrega mais gordura. “Principalmente a do tipo saturada, nociva à saúde”, lembra a nutricionista Elaine de Pádua, da Universidade Federal de São Paulo. Para ter idéia da enrascada, 50% do valor calórico da bebida vem justamente das duas bolas de sorvete adicionadas à receita. O smoothie, por outro lado, leva iogurte — item bem-vindo. “Seus nutrientes mais importantes são cálcio e proteínas. Enquanto o primeiro ajuda na manutenção da massa óssea, o segundo é necessário para a construção e reparação dos tecidos do corpo”, informa Elaine. Logo, se estiver em busca de uma receita balanceada, o smoothie sai na frente. Tanto é que pode ser consumido de duas a três vezes por semana. O milk shake, que tem mais cara de sobremesa, está liberado apenas uma vez por semana.

Fonte: Revista saúde é vital

* MOLHO DE TOMATE

Molho de tomate para o coração
Que tal experimentar um molho que reúne boas doses de vitamina C, polifenóis e carotenoides? Esses nutrientes ajudam a diminuir a pressão arterial, inibir a oxidação do colesterol ruim e combater processos inflamatórios — afastando doenças cardiovasculares.

Veja a receita:

Bata no liquidificador 
4 tomates, 
1 xícara (chá) de água, 
1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem, 
1 colher (chá) de sal, 
1/2 cebola 
1 dente de alho. 

Modo de preparar
Leve ao fogo baixo por 20 minutos (ou até o molho encorpar), adicione manjericão e orégano e sirva com massas e carnes.

Fonte: Revista saúde é vital

* PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

PIZZA RÁPIDA DE LIQUIDIFICADOR

(super prática e gostosa)

INGREDIENTES:

2 copos americanos de farinha de trigo

1 copo e meio de leite

1/2 copo de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 ovos inteiros

Sal a gosto

Orégano e queijo parmesão ralado o quanto baste para polvilhar por cima da torta e umas azeitonas se quiser!

SUGESTÃO DE RECHEIO:

Queijo, presunto e tomate picadinho com orégano ou

-Atum ou sardinha com cebola picadinha ou

-Frango desfiado e temperado a gosto ou

-Palmito

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Untar a forma com manteiga e farinha e colocar metade da massa.

Acrescentar o recheio.

Colocar o restante da massa por cima.

Espalhar bem, a camada de massa por ser mole, fica fina, mas a massa cresce.

Polvilhar queijo parmesão e orégano.

Colocar para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que doure.

Atenção:

Não abrir o forno antes do tempo para que não murche.

Fonte: Tica Montana

* MARÇO

* COMO FAZER LEITE DE SOJA EM CASA

Imagem do google

Leite de soja feito em casa sem máquina

O leite de soja tem sido feito e bebido na Ásia há centenas de anos. Antes do advento da produção de leite de soja comercial, ele era feito em casa. Em muitas casas, ainda é feito manualmente. Ele não é difícil de fazer e pode ser aromatizado para satisfazer seus gostos. Embora existam diferenças regionais no procedimento exato para fazer leite de soja, o processo básico é muito fácil.

Para fazer leite de soja, mergulhe cerca de 140 gramas de soja seca na água durante cerca de 12 horas. Amasse a soja para quebrar a casca e lave-a com água. Se essa casca não sair de forma relativamente fácil, deixe a soja por mais tempo na água. Para soja extremamente seca, você pode precisar deixar de molho por um total de 18 horas.

O aquecimento da soja vai ajudar a reduzir o sabor dessa "soja". Aqueça-a no microondas por 2 minutos. Escorra e coloque-a no liquidificador com 4 1/2 xícaras de água. Misture cuidadosamente.

Coe a mistura através de um pano. Aqueça o leite de soja coado e deixe ferver por 5 ou 10 minutos. Resfrie o leite de soja e guarde na geladeira.

Adicione um toque de sal no leite de soja para um sabor mais agradável. Além disso se você gosta de leite de soja comercial com sabor de baunilha, adicione algumas gotas de extrato de baunilha e açúcar a gosto.

Fonte: http://www.ehow.com.br/

* PÃO DE MICROONDAS

Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de farelo de aveia ou farinha de quinoa
1 colher de  sopa de iogurte desnatado (de copinho) OU queijo cottage OU Cotage de tofu
1 colher café de fermento em pó (de bolo)
1 pitada de sal

Modo de Fazer: 
Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos.
Sirva-se e bom apetite!

Fonte: Patricia Davidson Haiat