* FARINHA DE LINHAÇA

INGREDIENTES

1 kg de sementes de linhaça.

MODO DE PREPARAR

Bata as sementes de linhaça em um  liquidificador  até que vire uma farinha.

Coloque em um recipiente com tampa e guarde em lugar fresco e arejado.

OBS: A linhaça tem vários benefícios, inclusive  é ótima para o bom funcionamento do intestino e ajuda a emagrecer.

* PÃO DE MEL DO EDU GUEDES

Ingredientes
02 xícaras (chá)  de farinha de trigo
01 xícara (chá) de chocolate em pó
01 xícara (chá) de açúcar mascavo
02 xícaras (chá) de leite
02 colheres(sopa) de óleo
06 colheres (sopa) de mel
01 colher (chá) de canela em pó
01 colher (café) de cravo em pó
01 colher de fermento em pó

 Modo de Preparar
Coloque os ingredientes em uma tigela e misture tudo muito bem e por último põe o fermento, mexa, coloque em assadeira untada  e leve para assar.

Obs: Depois de assado e frio corte ao meio e põe um recheio de doce de leite .

Cobertura
chocolate meio amargo, manteiga e leite.
Derreta em banho maria o chocolate com um pouquinho de manteiga e leite. Misture bem. Cubra o pão de mel inteiro na assadeira ou em pedaços cortados em quadrados e leve à geladeira.


Conheça a história de telespectadora que mudou de vida fazendo esse pão de mel para vender.

Confira!

* TORTA DE LEGUMES

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* BOLO DE BANANA

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* HIGIENIZAÇÃO DOS ALIMENTOS

• Lave em água corrente as frutas, verduras e legumes. E quando falamos em lavar, é lavar mesmo: esfregue suavemente com as pontas dos dedos toda a superfície. Não use sabão ou detergente. É indicado deixar os alimentos (após lavar) de molho em um litro de água com 10 ml de água sanitária.
• Lave bem latas e embalagens de conservados antes de abrir;
• Evite latas aparentemente danificadas (estufadas, amassadas, com furos ou enferrujadas);
• Cheque a validade e a data de fabricação dos alimentos (muitas pessoas esquecem  de verificar a data de fabricação, mas é importante, pois permite estimar quanto tempo de vida possui o alimento);
• Cozinhe bem as carnes antes de consumi-las, eliminando assim micróbios e ovos de vermes;
• Mantenha os alimentos protegidos de insetos e roedores;
• Use sempre água filtrada;
• Lembre-se que deve higienizar todos os tipos de embalagens – mesmo os "copinhos" de iogurte precisam ser lavados antes do consumo;
• Ao guardar frutas e legumes, faça-os sempre inteiros – alimentos cortados expõem seu conteúdo a impurezas do ar, bem como a bactérias e fungos;
• Cigarros, barba, cabelos soltos, anéis e outros adereços pessoais não combinam com a cozinha, um lugar onde a higiene deve ser total!
• Não acumule cascas ou resíduos sobre a pia a fim de evitar a presença de moscas;
• Lave sempre as mãos antes de tocar nos alimentos, tanto no preparo quanto para o consumo;
• Lave todos os utensílios com sabão ou detergente e água corrente e após isso seque-os e guarde-os em local fechado;
• Evite utensílios que não estejam em boas condições (copos lascados, facas enferrujadas, etc.);
• Limpe regularmente o fogão, geladeira e armários;
• A lata de lixo deve estar sempre fechada, bem como ser lavada frequentemente;
• Empregue sacos plásticos descartáveis nas latas de lixo, que facilitam muito a remoção do mesmo;
• O correto é guardar os alimentos ainda quentes na geladeira, sem tampa alguma, a fim de que o alimento possa "respirar" o ar frio da geladeira antes de vedá-lo para evitar a proliferação de bactérias, e não somente depois de frios, quando já foram em muito contaminados;
• Não prepare os alimentos muito tempo antes do consumo – eles ficarão expostos à ação de seres prejudiciais à sua saúde e Reaqueça bem os alimentos previamente cozidos.

Fonte: Bradesco Saúde

* FLAN DE CHOCOLATE

Este flan é sem dúvida muito gostoso.
Muito fácil de fazer.

Veja este vídeo.

* CHOCOLATE QUENTE

 O chocolate quente é uma bebida feita com chocolate em pó dissolvido no leite. É sem dúvida uma das bebidas preferidas no frio. É  muito delicioso e bem simples de fazer.

Veja  o vídeo.

* TEMPERO CASEIRO

O G1 fez uma reportagem sobre o produto natural, dizendo que o consumo de certas plantas aumentam nossa resistência  à doenças. Uma das dicas dadas no programa foi de um tempero caseiro preparado pela feirante Célia Diniz da Costa. 

Veja a receita!

Tempero preparado pela feirante Célia Diniz da Costa 


Ingredientes: 
1 maço de sálvia 
1 alho-poró
aipo
4 cabeças de alho
1 cebola
1 pimentão vermelho
alfavaca
hortelã
pimenta
alecrim
manjerona
óleo, azeite de oliva ou água para misturar

Modo de Fazer: Ponha o alho no liquidificador. Para ajudar a bater, use um pouco de óleo, azeite de oliva, ou água. Depois, vá acrescentando os temperos, um a um, até que obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione uma xícara de sal, que ajuda a conservar a mistura. 

* COMBINAÇÕES - ALIMENTOS

Fonte: Revista Veja

* BOLO DE MILHARINA

Ingredientes  

3 ovos 

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

1 e ½ xícara (chá) de leite

1 e ½ xícara (chá) de óleo

1 latinha de milho  

100g de coco ralado

12 colheres de(sopa) de milharina

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparar

No liquidificador bata os ovos. Sem parar de bater, acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o milho, a milharina e o coco ralado.Coloque o fermento em pó e bata por mais um minuto em velocidade baixa.Unte uma forma de furo no meio com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido para assar.

Sirva-se e bom apetite!

* ÓTIMA SEXTA FEIRA

TENHA UMA LINDA SEXTA FEIRA!

* FELIZ ANO NOVO

 

 

* FELIZ NATAL

* PUDIM NATALINO

          Pudim  Natalino de Pão

Ingredientes
6  pães amanhecidos
4 ovos
1 xícara de açúcar
150 g de uvas passas
100 g de nozes
02 colheres (sopa) de manteiga

           

           Modo de Preparar

        Coloque os pães em um pouco de leite, desmanche os pães muito bem, depois adicione os  ovos, açúcar, manteiga, uvas passas,  nozes e misture  bem.
Coloque essa mistura em uma  forma redonda de buraco no meio já caramelizada e leve para cozinhar em banho Maria.

        Desinforme, leve para gelar, sirva-se e bom apetite!

        Obs: Esta receita além de deliciosa, é prática e fácil de fazer. Caso queira, pode servir com sorvete de baunilha ou chantilly.

* FAROFA DELICIOSA PARA O NATAL

Farofa para o Natal

Ingredientes

1 cebola média bem picadinha

2 dentes de alho amassados

3 a 4 colheres de azeite ou margarina

½ k de farinha de mandioca

1 pimentão picado

½ xícara de azeitonas picadas

Cheiro verde picadinho (salsinha e cebolinha)

100 gr de bacon picados

100 gr de calabresa picada

2 ovos cozidos picados

Modo de Fazer

Refogue o bacon, o alho e a cebola no azeite ou margarina. Depois coloque a calabresa e deixe fritar um pouco, agora põe o pimentão e as azeitonas e doure um pouco.Adicione a farinha aos poucos  e mexa bem e para finalizar coloque os ovos e o cheiro verde.

 Obs: Receita deliciosa, é simples e fácil de fazer.