Ingredientes
3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 e ½ xícara (chá) de óleo
1 latinha de milho
100g de coco ralado
12 colheres de(sopa) de milharina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparar
No liquidificador bata os ovos. Sem parar
de bater, acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o milho, a milharina e o coco
ralado.Coloque o fermento em pó e bata por mais um minuto em velocidade baixa.Unte uma forma de furo no meio com margarina e
polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno
preaquecido para assar.
Sirva-se e bom apetite!
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