Esta receita de creme de milho eu faço sempre, para comer junto com arroz branco e um tipo de carne, melhor ainda se for carne assada rsrsrs...
Ingredientes
01 lata de milho em conserva
02 latas( a mesma medida da lata de milho) de leite
02 colheres de amido de milho (maisena)
02 colheres de margarina
metade de uma cebola bem cortadinha
sal a gosto
Modo de Preparar
Bata no liquidificador o milho(sem a água) com o leite, peneire e reserve.
Leve a panela ao fogo e frite a cebola cortadinha na margarina, acrescente o milho batido (peneirado) e mexa, depois acrescente a maisena e deixe cozinhar bem, mexendo sem parar para não empelotar, acrescente o sal a gosto.
Obs: Caso queira coloque cheiro verde por último e mexa.
Fonte: Cleides
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