* TORTA DE BIS

Na panela de pressão, coloque 1 lata de leite condensado. Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo. Cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão. Deixe sair toda pressão, retire da panela e deixe esfriar totalmente a lata ante de abri-la. Em uma tigela, misture o doce de leite, 1 lata de creme de leite e 2 caixas de Bis picado. Coloque em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Pressione bem com uma colher. Leve ao freezer até endurecer. Sirva em seguida.

Armazém receitas

* GELATINA NA MELANCIA

* FELIZ ANO NOVO!

* COMO COZINHAR LEITE CONDENSADO DE CAIXINHA

Como cozinhar leite condensado de caixinha

1º Pegue a caixinha de leite condensado.

2º Enrole a caixinha no papel alumínio (dá cinco voltas de papel  alumínio em volta da caixinha)

3º Dobre as pontas do papel alumínio para baixo e coloque dentro de uma panela de pressão e cubra com água.

4º Tampe a panela, leve ao fogo e deixe  cozinhar por 30 minutos.

5º Desligue o fogo, retire a pressão da panela, pegue a caixinha e deixe esfriar.

6º Retire o papel alumínio e corte a caixinha com uma tesoura ou faca e retire o doce de leite.

É maravilhoso, super gostoso e fácil de fazer.

* SUCO VERDE

SUCO VERDE 2

Ingredientes

1 copo de água 

2 folhas de couve

1 maçã com casca

7 folhinhas de hortelã (caso queira pode colocar mais)

1 pedaço de gengibre a gosto

1 colher de chia

1 colher de linhaça (dourada ou marrom)

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva . Não precisa adoçá-lo.

* SUCO VERDE

o suco verde é famoso por conter propriedades antioxidantes benéficas ao organismo. Ajuda a diminuir a ação dos radicais livres e a liberar as toxinas, que muitas vezes são acumuladas pela alimentação inadequada, estresse, poluição etc.

Todos os dias, no café da manhã, tomo um copo de suco verde. Não fico sem esse suco. É maravilhoso. Além de promover uma verdadeira faxina no organismo, garante uma boa dose de energia e nutrientes necessários para começar o dia com aquele pique. 

Sempre procuro variar.Gosto muito de colocar maçã, chia, linhaça e outros...

Vou postar algumas receitinhas.

Suco verde 01

Suco de Couve com laranja e gengibre

Ingredientes

2 laranjas

3 folhas de couve

1 pedaço de gengibre

500 ml de água

Modo de preparar

Descasque as laranjas.

Corte-as em pedaços e tire as sementes.

Coloque no liquidificador.

Junte as folhas de couve bem lavadas e com talo.

Acrescente um pedacinho de gengibre.

Complete com a água.

Bata tudo. Acrescente adoçante a seu gosto e sirva com gelo.

* SUCO DETOX DE MELANCIA COM LINHAÇA E GENGIBRE

Ingredientes

3 fatias de melancia sem caroço

1 colher de chá de linhaça triturada

1 colher de chá de gengibre ralado

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Sirva com gelo!

Fonte: Lucilia Diniz

* DICAS PARA FESTA JUNINA

Estamos no mês das Festas Juninas.

Veja as dicas que Edu Guedes falou de como deixar as receitas dessa época mais leves para aproveitar as comemorações sem sair da dieta.

Dica
Se a festa junina for caseira, algumas dicas são muito valiosas:
- substituir o arroz branco pelo integral no preparo do arroz doce, ou pelo menos metade integral;
- substituir o açúcar refinado pelo demerara ou cristal ou ainda pelo açúcar light ou adoçante de uso culinário;
- substituir a paçoca usada para finalizar alguns doces como canjica e arroz doce por castanha sem sal triturada;
- substituir o amendoim por castanhas ou amêndoas ou preparar um mix com todas;
- substituir o leite integral pelo desnatado ou metade da medida por leite de coco;
- prepare a pipoca com pouco óleo ou manteiga e evite as pipocas de microondas;
- prefira o cuscuz ou churrasquinho de carne e frango;
- o milho verde tem poucas calorias e é uma delícia!!!

* QUASE UM PAVÊ

Edu Guedes mostrou esta dica do Dieta e Saúde e achei muito interessante e quero compartilhar com vocês.

Dica:

Deixe a aveia de "molho" durante a noite na geladeira com algum tipo de leite, suco ou iogurte + uma fruta. Ela absorve o líquido e fica parecendo um pavê. A aveia é nutritiva, gostosa e baratinha!!! Vamos fazer?  

* SUCO DE PERA

Receita simples, nutritiva e muito benéfica para começar o dia.

Suco de pera

Ingredientes

• Duas peras
• Meio copo de água
• Uma colherzinha de mel
• Uma colherzinha de suco de limão

Modo de preparar

Primeiro lavar bem as duas peras e descascá-las. Uma vez prontas, cortá-las em duas metades e colocá-las no liquidificador. Depois de bater as peras, adicionar água para que não fique grosso. Adicione umas gotinhas de suco de limão e a colher de mel para adoçar. Se colocar um cubo de gelo além de delicioso, ficará refrescante.

Fonte: Melhor com saúde

* PÃO DE QUEIJO NO PALITO

Ingredientes: 

2 xícaras de polvilho doce

2 xícaras de queijo ralado 

1 xícara de leite 

1/2 xícara de óleo

2 ovos 

1 colher de chá de sal (a gosto).

Modo de preparar: 

Bata tudo no liquidificador coloque em uma forma de crepe suíço (em apenas um dos lados) e asse ate ficar bem corado dos dois lados. 

Obs: Coloca a massa só a metade da forma e põe o palito, pois ele cresce muito .Caso queira pode ser feito na forma de misto quente, ou em forma de empadas e assar no forno.

* CREPE SAUDÁVEL

Muito legal este vídeo!

Neste vídeo mostra uma mãe e o filho preparando juntos um lanche prático, saboroso e muito nutritivo. 

Vejam!

* PAMONHA

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de açúcar
½ lata de leite condensado
1/3 lata de leite
6 espigas médias de milho verde bem novo
2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Preparo:

Corte a base das espigas e descasque o milho.

Limpe e lave as espigas e as folhas.

Rale as espigas bem rentes aos sabugos, ou se preferir, corte o milho rente à espiga.

Bata o milho ralado no liquidificador com o leite condensado, o açúcar, o leite e reserve.

Coloque rapidamente as folhas do milho em uma panela funda com água fervente, para amolecerem.

Separe as folhas menores e desfie formando tiras estreitas.

Segure a folha no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas.
Dobre ao meio, unindo as extremidades abertas.

Segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda.

Feche o pacote, amarrando com a tira reservada.

Coloque os pacotes em uma panela e cozinhe em água fervente, até que a palha amarele e as pamonhas fiquem firmes.

Retire da água e escorra.

Sirva quente ou fria.

Rende 7 unidades e demora em torno de 1h30min para ficar pronto.

Fonte: Deise

* NAMORADOS

* ESFIHA ABERTA

Ingredientes

Massa

· 1 tablete de fermento fresco

para pão

· 1 1/2 copo (americano) de leite morno

· 1 colher (sopa) de açúcar

· 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

· 1 colher (café) de sal

· Farinha de trigo (quanto baste para amassar)

. 1 ovo 

Recheio

· 500 g de carne moída

· 1 cebola picadinha

· 1 dente de alho

· 1 tomate sem pele e sem sementes picado

· 2 colheres (sopa) de azeite

· Salsinha e hortelã bem picadinha

· Suco de limão

· Sal a gosto

Modo de preparo

Massa

Dissolva o fermento no leite com o açúcar. Junte o azeite, o ovo e o sal e acrescente a farinha aos poucos, amasse bem até soltar das mãos, sem deixar a massa dura.  Cubra a massa com um guardanapo e deixe crescer.

Recheio

Refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite. Desligue o fogo e junte a carne. Mexa bem e tempere com a salsinha, a hortelã, o sal e o suco de limão. 

Agora pegue um pouquinho de massa e abra com a palma da mão e deixe a borda mais grossa. Coloque o recheio e espalhe no centro da massinha e assim vá fazendo todas esfihas abertas e põe em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio até dourar ligeiramente a borda.

Sirva-se e bom apetite!